Shrimps mit Brokkolini

(30 Min, 4 Port., F: 12 g, K: 9 g, E: 26 g)

Zutaten

• 500 g Garnelen, 3 Knoblauchzehen, , 1/8 TL Chili-Flocken, 4 TL Olivenöl 350 g Brokkolini, 300 g Tomaten, 1 TL Oregano, 2 TL Zitronensaft, Salz & Pfeffer

Vorbereitung

• Shrimps in einer Schüssel mit 2 TL Olivenöl, Knoblauch, Chili-Flocken, Salz & Pfeffer vermischen.
• Brokkolini und Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden.
• Eine Auflaufform mit 1 TL Olivenöl einreiben.
• Brokkolini und Tomaten in die Mitte der Auflaufform geben und mit verbleibendem Olivenöl, Oregano, Salz & Pfeffer betreufeln.

Backen

• Ofen auf 200° vorheizen.
• Auflaufform 15 Minuten in den Ofen geben.
• Shrimps in die Auflaufform geben und weitere 10 Minuten backen.

Servieren

• Zitronensaft über den Inhalt der Auflaufform gießen und servieren.

Originalrezept unter: Skinnytaste.com