Brokkoli-Käse Quiche (V)

(40 Min, 6 Port., F: 12 g, K: 3 g, E: 13 g)

Zutaten

• 1 TL Olivenöl, 200 g Brokkoli, 100 g geriebener Käse, 70 ml Milch, 40 ml Schlagsahne, 5 Eier, Prise Muskatnuss, Salz & Pfeffer

Vorbereitung

• Eine Auflaufform mit Öl einreiben.
• Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in leicht gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten kochen.
• Milch, Schlagsahne, Eier, Muskatnuss und Salz & Pfeffer verrühren.
• Brokkoli in der Auflaufform verteilen und mit geriebenem Käse bedecken. Die Sauce darübergeben.

Backen

• Ofen auf 200° vorheizen.
• Auflaufform 35-40 Minuten in den Ofen geben.

Originalrezept unter: Skinnytaste.com